用茶水漱口可以防齲齒

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  在我國,用茶葉防齲有很久的歷史。宋代蘇軾在《東坡集》中記載了用茶水漱口及飲茶防齲的實踐過程。近代以來,我國對茶葉防齲的研究也取得了滿意的效果。其機理如下:

  茶葉含有氟元素有人收集國內外38種茶葉并進行測試后發現,我國涪陵紅茶氟含量最高,其次是浙江天臺雨茶。如為同一品種茶葉,粗茶氟含量高于嫩茶。試驗表明,茶葉沖泡50分鐘后才能產生防齲作用。

  茶葉含有茶多酚測試表明,綠茶的多酚含量較高,具有很強的清除自由基作用和一定的抗菌活性,對致齲的變形鏈球菌有良好的抑制作用。使用0.2%茶多酚溶液刷牙、漱口,即可抑制菌斑。其優點是:

 、倏梢詼蚀_控制濃度和劑量。

 、诓缓Х纫。

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  茶葉含有兒茶素由于兒茶素具有一定的抗菌活性,因此,當兒茶素濃度為0.2%~1%時,細菌的附著能力和細菌總蛋白均可下降,從而使牙菌斑形成量減少。具體說,用4克茶葉沖泡成濃度為0.5%的茶水,50分鐘后飲用、刷牙、漱口,即可起到安全、有效的防齲作用。

  飲粗茶容易受氟害

  任何事物均有兩重性,飲茶亦然。飲茶型氟中毒就是一種不該發生的茶害。其臨床表現為氟牙癥、氟骨癥及尿氟增高癥。

  飲茶型氟中毒是一個緩慢而不易為人察覺的過程,而且與飲茶習慣有關。由于茶葉的氟含量是隨葉齡的增長而升高的,因此春季采摘的茶葉(嫩茶)的含氟量最低。而磚茶、邊茶是用老茶和茶梗加工制成的,經測試,其含氟量是一般茶葉的100~200倍。磚茶、邊茶經沸水浸泡后,其中的氟會迅速溶出。我國有些少數民族地區的居民幾乎每餐必用其伴食,很容易使攝入體內的氟超出正常范圍(>50mol/l或4mg/日),結果導致慢性氟中毒。所以,建議人們擯棄飲用老茶、粗茶的習慣,以防止發生飲茶型氟中毒。當然,用浸泡的老茶、粗茶水刷牙、漱口是安全的防齲措施,值得提倡。

  可以有效預防齲齒的八類食物

  1、含磷食物

  磷酸鹽能夠形成緩沖系統,可以防止口腔內過度酸化,保護牙釉質,具有很好的預防齲齒的作用。含磷量比較高的食物有魚肉、蝦、米、扁豆、豌豆、蠶豆、豆制品、蔬菜等,這些食物中所含的豐富的礦物質和維生素,能夠讓孩子們的牙齒發育得更健康。

  2、含氟食物

  氟的作用有兩個方面,它不僅能夠和牙齒的鈣磷化合物形成不易溶解的氟磷灰石,有效防止細菌產酸侵蝕牙齒,還能夠阻礙細菌的生長,因而具有很好的防齲齒的作用。含氟豐富的食物包括魚、蝦、海帶、海蜇、茶水、礦泉水、萵苣、包心菜等。有研究者證實,自來水的含氟量多為1毫克/升,這個含量既能有效地減少齲齒的發生,又不會因為含氟過量而導致中毒。

  3、含鈣食物

  鈣能夠有效地抵制細菌的產酸作用,還能防止牙齒鈣磷化合物的溶解。因此,應該多吃含鈣量豐富的食物。比如牛奶、乳制品等。另外,牛奶中含有豐富的免疫球蛋白和酶類,對于抑制口腔內細菌的增長有著非常好的效果,對于預防齲齒效果明顯。

  4、粗制食品

  加工較粗的食物所含的礦物質和纖維素較多,而且食用時需要加大咀嚼力度,對于清潔牙齒、促進消化都有很好的作用。

  5、新鮮蔬菜

  蔬菜中含有大量的微量元素和維生素c,這些元素有著“抗齲營養素”的稱號。蔬菜中所含的膳食纖維也同樣是一種抗齲營養素,它具有摩擦牙齒、促進唾液分泌,清除牙齒表面細菌的作用。能夠有效防止牙菌斑的產生,對于預防齲齒功不可沒。

  6、水果

  水果中含有豐富的果膠,這種物質可以有效地抑制細菌的增長。另外,孩子們在吃水果時,牙齒的咀嚼動作在將水果機械絞碎的同時,被絞碎的水果也會在牙齒的咀嚼過程中對牙齒起到機械的擦洗作用,附著在牙齒表面的細菌很容易被清除。因此,蘋果、生梨等需要大力咀嚼的水果對于保護牙齒也有著顯著的作用。

  7、動物內臟

  動物內臟中含有豐富的鐵、鋅元素,能有效抑制口腔中的細菌產酸,防齲效果明顯。

  8、植物油

  平時的飲食過程中,應該多吃植物油,減少動物油的攝入。植物油具有在牙齒表面形成疏水層的功能,使牙質避免被酸性物質溶解,對牙齒能起到很好的保護作用。

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